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2017/12/10Daily Archives

毎年恒例の『手前味噌つくり♪ワークショップ』を2018年1月26日(金)に開催します❤

プラムフィールドと測定室の合同開催のワークショップ、来年も開催します。

“手前味噌つくり”は
お味噌つくりが初めての方も、スタッフがお手伝いしますので、 お気軽に参加下さい。
 見学・お子さん連れ大歓迎です❤

日時:2018年1月26日(金曜日) 13時~16時
   (仕込が終わった人は退室OKです)

場所:静岡市葵生涯学習センター(アイセル21)2F 食工房
         静岡市葵区東草深町3番18号 
    (http://sgc.shizuokacity.jp/lc/detail.asp?lcid=1)

参加費:プラムフィールド&静岡放射能汚染測定室の会員:300円
    一般:500円
   (お茶とお菓子、『静岡放射能汚染測定室だより』定価500円付)

❀参加申し込みは、お茶の準備もありますので、1月24日(水)までにお願いします。 

 ☎054-209-2021(火~木 10:00~16:00)
 mail:ssokuteisitu@yahoo.co.jp

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★味噌の材料のお申し込みは、プラムフィールドまでご連絡ください。

材料はすべて、“共同購入みるめ”で出会ってきた安全で、美味しい素材を使用し、
全て放射能測定を行い、1Kgあたり1㏃以下であることを確認したものを用意します。

★材料費 (この材料で約9~10㌔の味噌が出来ます)

 
 2017年 みそセット価格⇒5.053円

    糀代……合計:3.534円 (糀仕込用白米(3㎏):530円×3=1.590円、糀仕込料:1.944円)
    塩……231円/㎏
    大豆…644円/㎏×2=1.288円

  ★材料の購入は、セットでなくても、糀のみ、大豆、塩の単品でも申し込みをお受けします。
 
・みその材料の注文は――12月20日(水)までにお願いします!!

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❀発酵食品は、放射能を体外に排泄する作用が高いと言われています。
味噌は、不思議な事に、同じ材料で仕込んでも各家庭で寝かせる間に、
それぞれの家庭の味に変化していきます。

安心で、美味しい材料で、我が家の味を一緒に手作りをしてみませんか?
お待ちしています。

2017年12月10日
馬場利子記

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毎年恒例の『手前味噌つくり♪ワークショップ』を2018年1月26日(金)に開催します❤静岡放射能汚染測定室