プラムフィールドと測定室の合同開催のワークショップ、来年も開催します。
“手前味噌つくり”は
お味噌つくりが初めての方も、スタッフがお手伝いしますので、 お気軽に参加下さい。
見学・お子さん連れ大歓迎です❤
日時：2018年1月26日（金曜日） 13時～16時
（仕込が終わった人は退室OKです）
場所：静岡市葵生涯学習センター（アイセル21）２F 食工房
静岡市葵区東草深町3番18号
（http://sgc.shizuokacity.jp/lc/detail.asp?lcid=1）
参加費：プラムフィールド＆静岡放射能汚染測定室の会員：300円
一般：500円
(お茶とお菓子、『静岡放射能汚染測定室だより』定価500円付）
❀参加申し込みは、お茶の準備もありますので、1月24日（水）までにお願いします。
☎054-209-2021（火～木 10：00～16：00）
mail:ssokuteisitu@yahoo.co.jp
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★味噌の材料のお申し込みは、プラムフィールドまでご連絡ください。
材料はすべて、“共同購入みるめ”で出会ってきた安全で、美味しい素材を使用し、
全て放射能測定を行い、１Kgあたり1㏃以下であることを確認したものを用意します。
★材料費 （この材料で約9～10㌔の味噌が出来ます）
2017年 みそセット価格⇒５.０５３円
糀代……合計：３.５３４円 （糀仕込用白米（３㎏）：５３０円×３＝１.５９０円、糀仕込料：１.９４４円）
塩……231円/㎏
大豆…644円/㎏×２＝１.２８８円
★材料の購入は、セットでなくても、糀のみ、大豆、塩の単品でも申し込みをお受けします。
・みその材料の注文は――１２月２０日（水）までにお願いします！！
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❀発酵食品は、放射能を体外に排泄する作用が高いと言われています。
味噌は、不思議な事に、同じ材料で仕込んでも各家庭で寝かせる間に、
それぞれの家庭の味に変化していきます。
安心で、美味しい材料で、我が家の味を一緒に手作りをしてみませんか？
お待ちしています。
2017年12月10日
馬場利子記
