7月 2016Monthly Archives

手前味噌作りに参加して下さった皆さんへ～味噌の天地返しの季節です♪

今年の1月29日（金）の“放射能を話そう♪”は、測定室恒例の手前味噌作りを行いました！

測定室の母体である“ぐるーぷ・みるめ”では、毎年1回、もう、20年以上、
原料を全て、共同購入をしている産物で麹も仕込み、手作り味噌を仕込んでいます！

さて～～、“手前味噌作り”に参加して下さった皆さん！
その後、味噌も皆さんもお変わりありませんか？

あっという間に、梅雨が明け、手前味噌の天地返しの季節になりました！
手作り味噌で、天地返しをしない方法もありますが、このひと手間で、みその風味がぐっと上がります♪

みんなで仕込んだ味噌です！

天地返しの方法もいろいろありますが、
以下は、私たちが長年やっているやり方ですので、参考にしてください。

準備するもの　…　ホワイトリカー・焼酎・日本酒など
　　　　　　　　　ゴムべら、ペーパータオル、サランラップ（皿）

・・・・・・・・・・・天地返しの手順・・・・・・・・・・・・・・・・・

１：　新聞等を敷き、カメを置き、紙ぶたをとる。
２：　ゴムべら・手~腕をホワイトリカー等で拭く。
３：　みその表面にカビが生えていたら、ゴムべらで取り除く。
　　カビを見ても驚かなくても大丈夫！
　　きれいな味噌の色が見えるくらいの厚さで取り除いてください。

【なんと！我が家（馬場家）の味噌は、今年は1点のカビも出ませんでした～～～～↓】

ラップを取ったら、カビ1つない、美人の味噌が出現！感激！

天地返し、開始！
４：　ゴムべら、または手を思い切って入れ、味噌の上下を逆さにする気持ちで混ぜる。　
手のほうが混ぜやすくて楽しいです！

しっかりと混ぜて下さいね！

しっかりと混ぜました～～！

５：　塩ふたの塩は、好みで混ぜ込んでもいいです。
６：　表面を平らにする。
７：　味噌面より上部のカメの周囲を、きれいにふき取る。特に味噌との境目あたりを丁寧に！
８：　カメのふちや外側も軽くリカーで拭く。

　　表面をきれいに整えて・・。

９：　表面にラップをおき、紙ふたをする。
　　（ラップでなく、リカーで消毒したお皿などでもOK!)

・・・・・・・・・・以上で、天地返しは終了です・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

★天地返しをしていると、甘い糀の香りが広がってきます～♪　

発酵具合を確かめながら、ちょこっと味見もしてみましょう。
天地返しのお楽しみです！

塩味はまだ角がたっていますが、甘くて美味しいです…。

気候にもよりますが、９月末~１０月くらいから、おいしく食べられます！

※不明な点がありましたら、おたずねください。

みなさんの味噌の様子や、味、感想を教えてください。

感想は、mail:ssokuteisitu@yahoo.co.jpまで。
お待ちしています♪

2016年7月23日
文：伊藤美智代
写真：馬場利子

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BabaToshiko

2016/07/23

2:測定室からのお知らせ, 『放射能をはなそう』

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手前味噌の天地返しのお知らせ

既刊の『測定室だより』第34号（2014年9月20日号）を公開します♪

『測定室だより』は、会員通信といて発行していますが、
会員で情報共有ができた後は、随時、公開をしています。

今回、公開する『測定室だより』第34号は、2014年9月20日号として発行したものです。

今号では、
◆2014年6月26日～7月31日に、静岡放射能汚染測定室と浜松分室で測定した、
　食品：30検体　と環境試料（土や川の水）：１6検体の測定結果を掲載しています。

　特に、毎年、測定している三陸沖のワカメ２検体や、
　静岡市内の側溝の土、新城市での地域環境試料（土）の測定結果をご覧いただければ、
　何かの参考になるかと思います。
　
◆また、各地の水道水の測定を開始するに当たり、
　測定スペクトルを比較し、水道から採取した直後のスペクトルと、
　同じ水道水を、時間を置いて測定したスペクトルの比較をご覧いただけます。

　水道水を汲んだ直後に、飲料水として摂取するよりも、
　汲み置いて、地球由来の放射性物質を半減させてから、利用するメリットを観ていただきたいです！！
　

たより３４号の全頁は（↓）でご覧いただけます！
　　　　　　　↓
http://yahoo.jp/box/8UV4lX

たより34号表紙

『測定室だより』は、会員通信として年１０号発行しています。
情報会員として、年3,000円で、毎号ご自宅に発送いたしますので、
ご希望の方は、ご一報ください。

購読申込み：電話　054-209-2021 (月～木　10：00～16：00）
　　　　　mail:ssokuteisitu@yahoo.co.jp

会員になっていただけますと、測定も会員価格になります。
繰り返し、多い量を食べるお米は、産地指定で購入されている方は、
新米の時に1度、測定をして、安心を確認される事をお勧めします。

測定結果が皆さんのお役にたてば、幸せです。

2016年7月20日
馬場利子記

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BabaToshiko

2016/07/20

1:『測定室だより』, 2:測定室からのお知らせ

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『未来のための作戦会議』(7月12日（火）) の報告♪

第48回“放射能を話そう♪　は、7月10日の参議院選挙の結果を受けて、
『未来のための作戦会議』を開きました！　　　　　　　　　　　

県外、市外からも参加者があり、
選挙結果や、これからのことについて、想いを持ち寄り、共有することが出来ました！

作戦会議は、愛知県豊橋市より参加してくださった渡邉亜希子さんがファシリテーターとして、
ワークショップ形式で、進められました。

参加者１４名（スカイプ参加２名）で、
４ブロック・８つのテーマに１人１人が書き込み、共有する方法で進みました。

報告に替えて、
………参加者の川嶋弘美さんが、詳細な記録をＦＢで同時配信をして下さった記事を転載させてもらいます・・

14人（スカイプ参加3人）の想いをドンドン重ねていったよ。
プラムフィールド、未来のための作戦会議！

【第一ブロック】　自己紹介＆①初めての選挙　②今回の選挙へ１言！

【第ブロック】①今回の選挙で若い人、良いね！って思った事　②これはちょっと！と思った事！

若い人の話：
①❤いいねと思ったこと。
オシャレ。
若い子たちも憲法の話を結構聞いてくれてた。
センキョ割若者特典いいなー
学校で話をしたよという素敵な息子
男の子を産んで、戦争と結びついた若いママがセンキョに行ってくれた。
シールズ、ティーンズソウルが、かっこよかったなあ。
シールズの緊急行動がどう変化していくか楽しみ。
シールズ真似してシール投票のシールズ作ってみた。若い子たちも、自分の得意なジャンルを真面目に答えてくれていい感じ。
スタンディングしていたら、変化に気づいてくれるのが嬉しい。
三宅洋平、選挙フェス、本当に老いも若きも聞いてくれる人が沢山。素晴らしい❣️
うーんと思ったこと。
政治に無関心な教育をされている気がする。
311の時の民主党のだめインパクトが強すぎて若い子の投票行動が偏ってしまうのかなあ？
選挙に関する警戒心がどうしてこんなに強いのかしら？
うちの娘の腰がなかなかあがらん。
中立って言葉の曖昧さ。
しっかり自分の意見を発信している子たちの孤独が痛い。
娘が引っ越しで手続き面倒だからと棄権しやがった❤️
一生懸命やってる与党になんでたてつくの？むかつく！と、感じる子もいるみたい。
これから教育現場にどれだけの手を入れられるかが心配。
シールズが解散して、60年安保の後みたいにノンポリにならないかなあとちょっと心配（かいじょうから、ならないならない❤️の声）
と、若い子たちの事、語ってみました。
本当に、選挙に行った子も、今回はいかなかった子も、ありがとう！

【第３ブロック】　①今回の選挙で、初めて試みた事・出来た事　　②敵もさる者、相手方のたくらみを感じる事

①❤初めて今回の選挙でやった試みはなあに？
憲法映画の上映会
平和キャラバン
元カレにまでよろしくね〜〜を言えた。
会う人会う人、改憲派に入れないでねって言ってみた。
期日前選挙に行った？って聞きまくった。
SNSで発信した。
家族と話した。
ポスティング
ミナシズ
利子さんのお話し会にお友達を誘うことができた。
自分とは反対側の意見も調べることができた。
憲法勉強会に行って、論じることが大切だと感じた。
街頭に立った。
プラムフィールド通信で記事を書いた。
憲法出前講座76回！
事務所手伝い、ポスティング。FBできちんと顔を出して発信。
センキョ割で選挙に行ったことを実感してほしい。
政治の話を友人とできた。
街頭やパレード初体験。
新しくTwitterのアカウントとってみた。

ーーーーーーー
②❤敵もさるもの‼️は？
テレビが本当のこと伝えてない感が半端ない。
私、テレビ大好きだから企みに乗っちゃったかも。
与党さん、選挙で関係ないところでのよろしくねが半端ない。
報道が何が本当のことなのかわからないように誤魔化すのがうますぎ。
憲法キャラバンにもちゃんと偵察に来てるからすごい。
政治的中立が、政府の言ってることだと思い込ませるのがうますぎる。
政党に入れば100万票的な長いものに巻かれて大きいところに所属するんだぞー誘導がすごい。
今井絵理子⁉️
自民党陣営のおばちゃんの電話かけの楽しそうなこと。
神社の推薦すごい。
向こうの企みがわかんないうちに数では負けちゃった。
年代別地域別アピールうますぎる。
私はテレビもSNSも苦手だからあまり影響受けなかったけど、子どもは影響受けちゃったかも。
なんでこんなに選挙カーに出会わないの？作戦？
メディア統制露骨すぎ。
わかった人が発信しないとあかんほどメディアが頼りなかった。
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【第４ブロック】①もっと、こうすれば良かった　②そうすれば、きっと！

①❤こうすればよかったかも？
もっと積極的に利子さんの憲法キャラバンに人誘えばよかった。
選挙区だけじゃなく比例にもっと力入れればよかった。
伝えたかった。発信したかった。政治と生活をスルスル〜〜って。
中国脅威論の論破がうまくできなかった。
告示は選挙投票日みたいな選挙のやり方に変わっていってるのに対応できなかった。

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②❤そうすればきっと、、、

比例ももっと早く用意できれば投票率上がったかな。
可愛い資料をもっといっぱい作ればわかりやすいかな。
これから利子語録を作ってすぐ取り出せるように見せていこう！
誰に投票すればいいかのおすすめリストを自分なりに持ってればもっと人に勧められるね。
与党がほっとけないと思うようにちゃんと要求していけば社会は変わるかも。
自民系の人と仲良しになば、もっと対話ができるね。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

参加者14人➕スカイプ参加3人。最後は時間押せ押せでしたが、充実した時間でした。
この場作ってくれたプラムフィールドスタッフの皆様ありがとうごさいました。
対話する場所、こんな風にたくさん作っていかないとね。
それは、ちょっと苦手かもな人とともね❤️

・・・・・・・・以上、川嶋弘美さんのネット配信報告でした♪・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

７月２８日まで、選挙に行った方１０％引き実施中

どうして、政治のことや憲法のことを話しにくい雰囲気が出来てしまったのでしょう？
私たちが、選挙や政治に無関心でいれば、
暮らしや教育、福祉など、大切な所に税金もが削られたり、
平和の作りかたにも、意見が言えないのは、やっぱり変です。

今回の作戦会議は、とても楽しく意見交換が出来ました。
まずは、自分の考えや気持ち、経験を話し合える場と仲間を作っていく・・
その大切さに気付けた場と時でした。

また、皆さんも次回、お時間を作って参加ください。

２０１６年７月１７日
馬場利子記　（会議報告：川嶋弘美、ファシリテーター：渡邊亜希子）

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7月12日（火）13：30～15：30　『未来のための作戦会議』を開きます♪

第48回“放射能を話そう♪　は、
7月10日の参議院選挙の結果を受けて、
『未来のための作戦会議』を開きます！
　　　　　　　　　　　
7月12日（火）　13：30～15：30
参加費：会員300円、一般：500円（お茶とお菓子＋『測定室だより』52号付）

7月10日に参議院議員選挙があります！
選挙の結果によっては、自民党が繰り返し言及している『憲法改正』の発議が可能となるかどうか、
歴史の流れが変わる可能性がある選挙です。

今年2月から、私（馬場）は、自民党の憲法改『正』草案を読み解く
「憲法出前講座」を5か月間（75回7月5日現在）続けてきましたが、
参議院選挙の結果を受けて、これから私たちがなすべき事を、皆さんと一緒に話し合いたいと思います。