測定室も夏休みを頂き、リフレッシュ休暇中ですが、
たんぽぽ舎より、
夏休みに超楽しい（？）お知らせが届きましたので、ご紹介します！
(抜粋）
「原発と密接な関係があるリニアについて、
無関心ではないけれど、今はちょっとそこまで手が回らないという人たちのために、
わかりやすいアニメーション映画を作りました。
消費電力は？電磁波の影響は？走行ルートは？環境保全は？採算性は？
そもそもリニアは必要なのか？盛りだくさんの17分19秒です。ぜひご覧ください。」
『リニア中央新幹線がやって来るヤァ！ヤァ！ヤァ！』 http://youtu.be/u-cLZ2m6324
夏休みをお子さんと過ごされている若い父母さん！
映画館でドラえもんを観るのと同じくらい、分かりやすいアニメです。
この夏、必見！
お馴染み源八おじさんのアニメは、親子自由研究にお勧めです！
ぜひ、ご覧ください！！
お勧めです♪
2014年8月10日
馬場利子記
1月24日(金）に味噌つくりをして下さった皆さんへ、天地返しのお知らせをしました。
もう、味噌の天地返しはお済でしょうか？
天地返しの方法は、このHPで詳しくお知らせしていますので、
まだ、天地返しを行っていない方は、参考にして下さい。
今日は、味噌つくりに参加して下さった三島市在住、森ひろみさんから、
とても素敵な報告をいただきましたので、ご紹介します♪
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測定室のみなさん
いつもありがとうございます。
天地返しの時期をお知らせくださり
ありがとうございました。
7月27日に２甕を天地返ししました。
1甕はカビが全くでませんでした！
もう1甕は、一か所にわずかなカビがでましたが
ほぼ無事！
教えていただいたように
ラップ蓋の周囲に練りワサビを置きました。
効果があったと思います。
天地返しまでに味噌の香りがしませんでした。
天地返し後の今は
味噌のよい香りがしてきています。
去年はこの時点で米のかたちのままの
麹が結構多かった気がしますが
今年は大豆とよく混じっているようで
去年より、よい味噌になってくれそうです。
＊ 麹と大豆を去年より丁寧に混ぜたこと
＊ 練りワサビを甕に沿ってぐる りと置いたこと
＊ 人のよく通る場所に置き、いつも甕を見ていたこと
が、よかったのではないかと思います。
（味見を忘れましたので、ちょっと気が早いかな？）
10月が楽しみです！
来年は1年分の量の味噌つくりをしたいと思います。
いつも本当にありがとうございます！
森ひろみ
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素敵な感想をいただき、私たちスタッフも幸せな気持ちになりました。
ありがとうございます。
私たち“ぐるーぷ・みるめ”は、原発震災があるずっと以前から、
毎年、毎年、
大豆は北海道の生産者さんから、
塩は大島の自然塩、
麹も新城の生産者さんのお米を持ち込んで作ってもらい、
皆で、楽しく味噌を作ってきました。
みな、同じ原料で仕込む味噌ですが、
不思議な事に、それぞれの味に育ってくれます。
原発震災後は、グループの人だけではなく、
測定室の会員さんや、一般の方にもお知らせして、
原料をすべて測定し、農薬や放射能の心配が無い味噌を仕込んでいます。
来年も1月に味噌作りをします。
1月の味噌つくりの材料の注文と、参加申し込みは
11月末にこのHPや、『測定室だより』、“プラムフィールド通信”で
お知らせをしますので、皆さんもとても美味しくて、安心なお味噌を
一緒に作りましょう！
丁寧に暮らす事は、心と体をたおやかに、優しく、強くしてくれます！
皆さんも、医食同源、
この暑い夏も、回り4キロ四方で採れた食べもので
元気な体を作りましょう！！
2014年8月3日
馬場利子記
いつも、放射能に関心を寄せ、測定活動にご一緒下さり、ありがとうございます。
測定室もプラムフィールドも恒例の長期夏休みをいただきます。
夏休みは 8月1日(金）～8月24日(日）です。
夏休みの間、測定器のパソコンも一休みさせてあげようと思います。
夏休みの間も、毎週木曜日 11：00～15：00はプラムフィールドを開けます。
測定器の様子を見ながら、小さな作業をしていますので、
お子さんの夏休みで、測定器の見学や、測定室を訪ねて下さる方がありましたら、
8月7日・14日・21日の木曜日にお出かけください。
放射能の測定器、電磁波測定器、マイクロ波測定器などの貸し出しは、
木曜日の発送、又は受け渡しになります。ご了解ください。
◆測定の申し込みは、
夏休みの間も、メール、FAXで受付をします。
◆測定は8月25日以降になりますので、
試料の送付は8月25日以降の到着でお願いします。
どうぞ、皆様も暑い夏を元気にお過ごしください。
心も体も、太陽のもと、健やかでありますように・・・。
2014年7月29日
馬場利子記
2014年7月30日発行の『測定室だより』第33号を会員の皆さんに発送いたしました。
『測定室だより』は当室の測定結果を全て掲載し、
会員の皆さんにお届けする会報として、毎月発行しています。
すでに、会員の皆さんにはお手元に届いていると思いますが、
万一、まだ、受け取っていらっしゃらない方は、お手数ですが、ご一報ください。
33号には、
◆5月30日～6月25日に測定した食品29検体と環境試料3検体の測定結果を掲載しています。
特に今回は、お茶の生産者である会員さんより、
多くの緑茶引用茶の測定依頼がありましたので、茶葉と飲用茶の測定結果を複数、報告しています。
◆特記すべき測定は、
家庭で保管されていた福島原発事故前（2010年6月）に収穫された緑茶の測定で、
セシウム137を、低い値ですが検出しました。
半減期の短いセシウム134は検出されませんでしたので、
これは、1986年のチェルノブイリ原発事故による汚染であると考えられます。
この結果を確認するため、
同じ茶葉を、当測定室のアドバイザーである京都大学原子炉実験所の小出裕章さんにお願いをして、
ゲルマニウム検出器で測定をしていただきました。
その結果、当然ではありますが、当室のNaIシンチレーション型検出器と
同等の測定結果が得られ、この測定結果も並行して報告をしています。
◆そして、今号の記事、当室アドバイザーの河野益近さん(京都大学）の連載の中に、
「チェルノブイリ原発事故で排出された放射性物質は、105兆㏃に対し、
福島原発事故では、181兆㏃を越えて、世界最悪の原発事故となった事を文部科学省が認めた」
と、データを挙げて書いています。
★この『測定室だより』は会員会報として発行していますが、
一般の方にも、ご希望があれば販売しています。
1部500円＋送料80円（82円ですが、なぜかすんなり受け入れられず、80円で！）
ご希望の方は、以下にお申し込みください。
mail;ssokuteisitu@yahoo.co.jp
tel;054-209-2021
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チェルノブイリ原発事故は収束しているのに対し、
世界最悪・最大の放射能汚染となった福島原発は、
今なお、海に、空に、地下水に放射能の汚染を止められないでいます。
国が公表している海水や環境の放射能レベルは、少しずつですが、
濃度が上がって来ています。
放射能と共に暮らす私たちは、未来のために何が出来るのか、
考え続けたいと思います。
2014年7月27日
馬場利子記
測定室で、味噌つくりをして下さった方へのお知らせです。
不純な天候が続いていますが、皆さんもお味噌もお元気の事と思います。
手作りみその天地返しの時期がきました。
このひと手間で、みその風味がぐっと上がります♪
天地返しの方法もいろいろありますが、
以下は、私たちが長年やっているやり方ですので、参考にしてください。
・準備するもの…ホワイトリカー・焼酎・日本酒など
ゴムべら、ペーパータオル、サランラップ（皿）
<手順＞
①新聞等を敷き、カメを置き、紙ぶたをとる。
②ゴムべら・手～腕をホワイトリカー等で拭く。
③みその表面にカビが生えていたら、ゴムべらで取り除く。
（カビを見ても驚かなくても大丈夫！きれいな味噌の色が見えるくらいの厚さで取り除いてください）
④ゴムべら、または手～腕を思い切って入れ、味噌の上下を逆さにする気持ちで混ぜる。
手～腕のほうが混ぜやすくて楽しいです！
⑤塩ふたの塩は、好みで混ぜ込んでもいいです。
⑤表面を平らにする。
⑥味噌より上部のカメの中を、きれいにふき取る。特に味噌との境目あたりをていねいに！
⑦カメのふちや外側も軽くリカーで拭く。
⑦表面にラップをおき、紙ふたをする。（ラップでなく、リカーで消毒したお皿等でもOK）
その他の天地返しの方法もありますので、
味噌つくりをしている方に尋ねたり、本やインターネットで調べてみて、
自分のやり方をみつけるのも楽しいと思います。
★９月末～１０月くらいから、おいしく食べられます！
また、みなさんの味噌の様子や、味、感想を教えてください。
※不明な点がありましたら、おたずねください。
℡；054-209-2021 (月～木 10：00～16：00）
測定室では、来年の1月も、毎年恒例『手前味噌つくり』を行います。
ご一緒に味噌を仕込んでみませんか？
日程は、後日、『測定室だより』、ＨＰ等でお知らせします。
お楽しみに！
2014年7月19日（土）
伊藤美智代記
